Мелко нарезать зелень.

Внимание! Укроп и лук - используем пучками.

А мяту, орегано и майоран - небольшими щепотками, не более 1 ч. л. зелени, иначе вкус будет слишком пряным.

Грибы мелко наломать и размочить в сливках, нагревая в микроволновке.

Кабачок мелко нарезать.

Смешать грибы, кабачок и зелень, посолить.

Перцы разрезать пополам, удалить семена, уложить на фольгу.

Наполнить половинки перца смесью овощей/грибов/трав.

Поставить в духовку на 175-180°С, запекать около 30-35 минут (пока перец не станет мягким).

Достать, накрыть пластинками сыра.

Поставить в духовку на 3-5 минут, пока сыр не расплавится.

Слегка остудить и подавать на стол. Можно есть холодными.