Итак... Налить воду в кастрюльку и поставить на огонь... Тем временем лук нарезать кубиками или полукольцами и положить на сковородку, на которой уже разогрелось подсолнечное масло со сливочным. Натереть на крупной терке морковь и добавить к луку. Овощи слегка поджарить и опустить в кипящую воду. Затем добавить геркулес, все перемешать. Специи по вкусу. Яйцо взбить и тоненькой струйкой по ножу вылить в кипящий суп. Огонь выключить и дать настояться супу. По консистенции он не должен быть очень жидким. Я в свое время на этом замечательном супе похудела на 10 кг за 2 недели.

Не менее вкусным суп получается, если овощи не поджаривать! Приятного аппетита :wink: