Отварить креветки очистить.

Авокадо очистить от кожуры, поделить плоды вдоль на две половины и удалить косточку. Аккуратно порезать умеренно крупными ломтиками.

Перец очистить и нарезать брусочками.

Помидоры нарезать крупными кусочками.

Огурцы нарезать брусочками.

Стебли сельдерея нарезать такой же длиной как бруски овощей.

Листья салата крупно нарвать. Не резать, теряются полезные свойства.

Смешать креветки, перец, помидоры, огурцы, сельдерей и заправить соевым соусом.

Приготовить четыре тарелки, посыпать на них хаотично подготовленные листья салата, выложить смешанные овощи с креветками и добавить авокадо. Натереть на мелкой терке сверху на каждую тарелку цедру лайма. Разрезать лайм на четвертинки и положить в каждую тарелку. Перед употреблением выжать сок лайма сверху. Приятного аппетита!