Сметану вымешиваем со специями для рыбы до однородной массы

Вот такой набор овощей у меня был

Фольгу, сложенную вдвое, смазываем половинкой столовой ложки растительного масла, чтобы при запекании ничего к ней не прилипло. Также можно положить кусочек пергамента.

Выкладываем овощи (можно присолить по вкусу) и сверху кусочки рыбы, смазывая сметаной.

Поднимаем края фольги

И получаем вот такой мешочек.

Из указанных ингредиентов выходит 4 порции

Замораживаем до момента, когда они понадобятся

В замороженном виде все выглядит вот так, но раскрывать мешочки перед запеканием в духовке не нужно

Итак.. Ставим мешочки в духовку 180*С на 30 минут, после открываем их и кладем несколько кусочков сыра, отправляем в духовку до румяной сырной корочки, это буквально 5-10 минут. Подаем горячими к столу!

В одной порции этого несложного блюда всего 238 калорий