Зелень крупно порубить, уложить на тарелку, добавить помидоры, разрезанные пополам;

К салату выложить маслины, лук, резанный тонкими полукольцами;

Добавить форель. порезанную тонкими полосками, моцареллу, порезанную кубиками;

Украсить салат огурцом, порезанным тонкой спиралькой;

Полить маслом, подсолить, поперчить по вкусу, посыпать кунжутом;