Чечевицу залить водой и проварить около 30 мин.

Добавить нарезанные (немелко) помидор, лук и чеснок.

Добавить оливковое масло, томатный сок,...

... лавровый лист,...

... розмарин. Посолить, поперчить, добавить сахар.

Провариваем до мягкости чечевицы, периодически помешивая. Приблизительно 30 мин.

Очень простой суп, но самое главное-как его кушать!!! Добавьте в суп (уже в тарелке) 1-2 ст. л. оливкового масла, немного лимонного сока (я и мнооогие греки предпочитают 1-2 ст. л. бальзамического или виноградного уксуса). Вне поста- обязательно соленый сыр или Фета. И конечно... оливки, маслины, хрустящие соленые огурчики. Суп имеет восхитительный аромат и вкус, который придает ему розмарин, поэтому не бойтесь такого количества розмарина. Кладите, не пожалеете...