Мощность: 850 Ватт

Программа: варка на пару (10 минут)

Рецепт "Мусс из лосося "Здоровье"":

Филе красной рыбы нарезаем мелко.

Добавляем белок яйца, сливки или молоко к рыбе и тщательно взбиваем в блендере.

Получилось вот такое воздушное рыбное пюре.

Мелко нарезаем красный болгарский перец.

К рыбному пюре добавляем перец, горошек, кукурузу, солим, перчим по вкусу.

Силиконовые формочки наполняем рыбным фаршем.

Формочки накрываем фольгой и варим на пару в мультиварке или пароварке.

Я готовила в мультиварке на режиме "Варка на пару" 10 минут.

Вот они, готовые рыбные корзиночки.

Готовые корзиночки легко вынимаются из формочек.

Угощайтесь, приятного аппетита.

Блюда, приготовленные из лосося, очень полезны для здоровья. В лососе содержатся полезные для сердца жиры омега-3. А также эти жирные кислоты улучшают работу мозга. Рыбные блюда снижают риск возникновения рака, сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, диабета, артрита.

В рыбе содержатся такие питательные вещества, как витамины группы B, фосфор, белки, селен.

Болгарский перец содержит огромное количество каротина, провитамина А и витамин С, которые необходимы, чтобы кожа была красивой.

Яичный белок - это чистый белок, из которого строятся мышцы.

Замороженный зеленый горошек не менее полезен, чем свежий, он содержит калий, который полезен для сердечной мышцы.

В состав кукурузы входят витамины В1, В2, РР, кальций, магний, фосфор, железо. Белок кукурузы содержит незаменимые аминокислоты - лизин и триптофан.