Делаем каждый раз новую порцию. Режем в миску 1 небольшой помидор, 1 маленький огурчик, четвертинку репчатого лука(я предпочитаю его, он приятно хрустит), маленькую дольку чеснока, много зелени. Разбавляем кефиром(я брала "Вкуснотеево"), солим по вкусу. Едим с чeрным хлебом или крошим хлеб в похлeбку. Я крошу. Хотите попитательнее? Добавьте крутое яичко и картошечки. А ещe можно вместо кефира использовать томатный сок. Это уж итальянский гаспаччо получится. Приятного аппетита.