Салат порвать, грушу и сыр кубиком, посыпать орехи, перемешать. Четверть груши я нарезала тонким лепестком и выложила сверху, украсила половинкой грецкого ореха и кусочком сыра.

Для соуса нагрела бальзамик на донышке ковшика, всыпала сахара около столовой ложки, постоянно помешивала. Получился слегка густой консистенции соус (по мере остывания он густеет), набрызгала его сверху салата и по краю тарелки.