Очищаем и натираем яблоко

В холодный яблочный сок, налитый в кастрюлю, кладем натертое яблоко. Кастрюлю ставим на огонь, высыпаем постепенно манную крупу и сразу же взбиваем все венчиком.

Доводим до кипения, уменьшаем огонь, выливаем молоко и продолжаем взбивать, провариваем минуту.

Пудинг взбиваем миксером до пышности.

Раскладываем его в формочки - в зависимости от того, как планируете подавать. Я поместила форму в холодильник до употребления.

Мы будем использовать в этом десерте джем от от ТМ D'arbo, абрикосовый

Украшаем пудинг джемом и лакомимся. Кто сказал, что диета - это не сладко и не вкусно!