Итак, подготовим ингридиенты. Скажу сразу, что печенье получается не таким, как в магазине... Но очень вкусным, домашним и довольно необычным.

Для начала взбить размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром.

Замочить изюм в теплой воде на 15 минут

К массе добавляем яйцо и продолжаем взбивать.

Добавляем натертое на крупной терке яблоко (если оно сочное - сок выжать). Перемешиваем или можно продолжить взбивать.

Овсяную муку смешать с разрыхлителем.

Добавляем к массе овсяную муку с разрыхлителем и овсяные хлопья.

Затем высушенный изюм и немелко подробленые орехи, добавив, перемешать уже ложкой.

Выкладываем одинаковые (или в виде фигурок, как у меня) печеньки на застеленный пергаментом противень. Выпекаем при температуре 180° 10-12 минут до светло-коричневого цвета.

Наши печеньки готовы! При подаче можно посыпать сахарной пудрой (даже овсяное печенье можно сделать праздничным). В завершении скажу, что вы можете добавить банан (печенье получится слаще), или курагу.

Вкус печенюшек очень необычный, хорошо чувствуется орех, аромат просто невероятный!

Эксперементируйте, готовьте, радуйте своих близких. Приятного аппетита!