- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Лёгкий суп из трески с тыквой в мультиварке

Опубликованно 10 Мая 2015, в 14:20


Время приготовления: 90 минут

Ингридиенты для приготовления
Треска 2 шт
Тыква 500 г
Лук репчатый 1 шт
Сельдерей корневой 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Шампиньоны 4 шт
Имбирь 1 шт
Лимонная трава 1 шт
Смесь специй по вкусу
Вода по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Очень сытный, но при этом полезный и ОЧЕНЬ вкусный осенний супчик. А необычное сочетание тыквы и рыбы добавит изюминки вашему обеду!

Лёгкий суп из трески с тыквой в мультиварке

В кастрюлю мультиварки складываем:

1) очищенную и порезанную средними кубиками тыкву;

2) 1/3 корешка сельдерея, также очищенного и порезанного такими же кубиками;

3) крупно порезанный болгарский перец;

4) крупно порезанные шампиньоны (я резала не слишком тонкими пластинками)

5) филе трески так же порезать средними кусочками, предварительно проверить на наличие косточек;

6) мелко нашинкованный репчатый лук (можно и крупнее порезать, но я не очень люблю в супе крупные куски варёного лука);

Далее заливаем всё водой так, чтобы она покрывала содержимое кастрюли хотя бы на 1 палец - густоту супа регулируйте сами. Очищаем кусочек имбиря размером с грецкий орех и целиком кладём в кастрюлю. Туда же целиком кладём 1 стебелёк лимонной травы, разрезав его пополам или на 3 части, чтобы ароматы лучше чувствовались.

А дальше идут специи уже на ваш вкус можно стандартные соль/перец/лаврушка, можно любые другие. У меня была остренькая смесь специй и трав, привезённая в подарок из Италии - я добавляла её. Что там намешано точно сказать не могу, но навскидку там были сушёные лук, чеснок, перчик чили, морковка и ещё что-то...

Закрываем крышку мультиварки, ставим режим "Суп" (у меня он на 1 час) и дожидаемся окончания программы! Супчик готов!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/67468-lyogkiy-sup-iz-treski-s-tyikvoy-v-multivarke.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.