NewsRbk.ru » Горбуша под омлетом » Версия для печати

Горбуша под омлетом

Опубликованно 10 Мая 2015, в 14:25

Время приготовления: 35 минут

Ингридиенты для приготовления

Горбуша	500 г
Белок яичный	6 шт
Молоко	60 г
Соль	по вкусу
Перец душистый	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Очень вкусное и сытное блюдо. Обычная сухость горбуши здесь совершенно не чувствуется. Подходит почти для всех возрастов, для многих диет, ну, и, как обычно, из разряда "быстро, просто, вкусно".

Горбуша под омлетом

*Предварительно нагреть духовку до 180С.

1. Филе горбуши нарезать средними кубиками. Сбрызнуть соком лимона. Выложить рыбу на нагретую антипригарную сковороду, готовить под крышкой, периодически перемешивая, 10-12 минут.

2. Белки взбить обычным венчиком вместе с молоком, солью и перцем. Не до пены.

3. Выложить рыбу в форму (при необходимости, смажьте 1 ч. л. масла), залить взбитым белком. Готовить 20 минут до подрумянивания.

4. Готовое блюдо нарезать в форме на сегменты, переложить лопаткой на тарелки, подавать с овощами и зеленью.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/67495-gorbusha-pod-omletom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.