NewsRbk.ru » Овощи в кляре. Универсальный рецепт

Овощи в кляре. Универсальный рецепт

Опубликованно 10 Мая 2015, в 14:36

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Картофель	1 шт
Морковь	2 шт
Зелень	по вкусу
Мука пшеничная	8 ст. л.
Масло растительное	4 ст. л.
Соль	1 ч. л.
Вода	1 стак.

Личные впечатления о рецепте

По этому рецепту вы можете приготовить любые овощи и фрукты. Капусту, перец, кабачок, морковь, картофель или овощную смесь, а также шпинат, щавель... во вашему вкусу. Или яблоко, банан и т. д. Я вам покажу рецепт на примере картофеля с морковкой. На конкурс "Постимся с "Moulinex""

Овощи в кляре. Универсальный рецепт

Сначала делаем кляр. Так как он у нас должен в течение 15 минут разойтись. В теплую воду добавляем растительное масло, соль, муку, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой

Подготовим овощи

Натрем на терке с крупной решеткой (я взяла терку для корейских салатов). Не натирайте в кашу... нет терки - нарежьте соломкой толщиной 3-5 мм. Если это капуста или перец, нарежьте соломкой. Зелень мелко нарежьте, смешайте с овощами

Наш кляр готов. Мука разошлась. Кляр стал вязким. Смешиваем его вместе с овощами

И выкладываем ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом. Перед этим попробуйте на соль. Тут вкусы у всех разные. Кто-то любит более соленое, кто-то менее - количество соли я дала минимальное.

Жарим с двух сторон на среднем огне. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/67499-ovoschi-v-klyare-universalnyiy-recept.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.