NewsRbk.ru » Фунчоза с грибами и овощами

Фунчоза с грибами и овощами

Опубликованно 10 Мая 2015, в 15:00

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Лапша	100 г
Шампиньоны	200 г
Лук репчатый	2 шт
Морковь	1 шт
Редька	100 г
Чеснок	3 зуб.
Соевый соус	2 ст. л.
Уксус	1 ст. л.
Сахар	1 ст. л.
Перец красный жгучий	по вкусу
Соль	по вкусу
Масло растительное	70 мл
Кинза	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Я обожаю фунчозу в любом виде и хочу поделиться этим рецептиком с теми, кто постится и любит острую пищу, а заодно поучаствовать в конкурсе "Постимся с Moulinex".

Фунчоза с грибами и овощами

Это необходимый набор продуктов.

Фунчозу отвариваем 1 минуту в кипятке.

Сливаем на дуршлаг, промываем кипятком.

Отвариваем в течение 10 минут грибы.

Нарезаем полукольцами лук.

Нарезаем соломкой (по-корейски) редьку и морковь.

Режем дольками грибы.

Пережариваем грибы на растительном масле до золотистой корочки, добавляем лук, подрумяниваем.

Добавляем морковь и редьку, пережариваем.

Выдавливаем чеснок, добавляем соевый соус, уксус, соль, горький перец, сахар.

Протушиваем смесь около 5 минут.

Выкладываем овощно-грибную смесь на фунчозу.

Посыпаем зеленью кинзы. И сразу подаём горячим. При отсутствии рисовой лапши, можно заменить обычной.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4450

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/67519-funchoza-s-gribami-i-ovoschami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.