NewsRbk.ru » Бигус грибной "Особый"

Бигус грибной "Особый"

Опубликованно 10 Мая 2015, в 15:02

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Томатная паста	2 ст. л.
Мука	50 г
Лук репчатый	1 шт
Капуста белокочанная	250 г
Шампиньоны	300 г
Сельдерей корневой	2 ст. л.
Лавровый лист	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Бигус - традиционное для польской, литовской и белорусской кухни блюдо. И оно как нельзя кстати подходит для Великого поста. Неповторимый аромат и вкус блюду придает корень сельдерея. Вариантов приготовления бигуса — множество. Предлагаю один из них для конкурса "Постимся с Moulinex".

Бигус грибной "Особый"

Шампиньоны промыть, нарезать тонкими пластинами.

Капусту мелко нашинковать.

Грибы потушить в небольшом количестве воды около 5 мин.

Корень сельдерея измельчить.

Добавить капусту и сельдерей в грибы.

Томатную пасту и лук поджарить с добавлением небольшого количества муки, выложите все в грибы.

Тушить на слабом огне 15 мин.

За 5 мин. до готовности добавить соль, перец и лавровый лист.

Это очень вкусно, сытно и полезно! Поститесь с удовольствием!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/67533-bigus-gribnoy-quotosobyiyquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.