NewsRbk.ru » Зеленая фасоль по-сирийски

Зеленая фасоль по-сирийски

Опубликованно 10 Мая 2015, в 15:07

Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления

Стручковая фасоль – 1 кг	по вкусу
Чеснок – 5-6 зубков	по вкусу
Масло оливковое	1 стак.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Очень вкусная фасоль. Я часто ее готовлю, потому что мои домашние ее просто обожают!!! Готовится легко и быстро. Подавать ее можно как самостоятельное блюдо, особенно сейчас, в пост, или в качестве гарнира. В Дамаске к этому блюду принято подавать салат из огурцов в йогурте.

Зеленая фасоль по-сирийски

Это инградиенты

Зеленую фасоль моем, надрезая кончики, удаляем их вмасте с жесткими волокнами. Нарезаем на кусочки длиной 4-5 см.

В кастрюлю наливаем оливковое масло, нагреваем и высыпаем порезанную фасоль. Обжариваем 5 минут на сильном огне при постоянном помешивании, затем уменьшаем огонь, закрываем крышкой и тушим еще 25 минут. Периодически перемешиваем.

Когда фасоль почти готова, выдавливаем в нее 5-6 зубчиков чеснока, солим, перчим. Перемешиваем и оставляем еще на 5 минут на медленном огне под закрытой крышкой.

Готовую фасоль можно посыпать зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/67550-zelenaya-fasol-po-siriyski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.