Картофель отварим до полуготовности ,срежем верхнюю часть и ложкой или ножом вырезаем серединку.

Морковь порежем на пластики примерно 5 мм шириной .и с помощью шпажек прикрепляем с четырех сторон картофеля.(Колеса)))

Грибы я взяла белые замороженые Пойдут конечно любые ,лисички ,шампиньоны и т.п.Грибы я предварительно отварила.Порезала.

Порезала лук

Смешиваем Лук ,грибы,и порезанный картофель который мы достали из середины(Этого можно не делать Картофель отдельно намного посолить ,поперчить,полить растительным маслом и выложить в фомрму вместе с телегами

Фаршируем картофель предварительно посолив и поперчив внутри и облив немного растительным маслом...затем посыпьте картоферь панировочными сухарями . Начинку которая осталась выкладываем в форму..И запекаем 30-40 минут при температуре 200(Время зависит от величины картофеля)Если вы не поститесь то за 5 минут до окончания приготовления можно положить по чайной ложке сметаны сверху и посыпать сыром

Приятного аппетита!!!!!

[url=http://www.povarenok.ru/images/users/06_04_09/137013.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/06_04_09/small/137013.jpg[/img][/url]