Готовим тесто для классического бисквита Выпекаем 2 больших коржа Готовим суфле Замачиваем желатин в холодной кипяченной воде Взбиваем сыр маскарпоне с сахарной пудрой Отдельно взбиваем сливки с сахарной пудрой и ванилином Растворяем желатин на водяной бане Часть взбитых сливок оставляем на оформление Соединяем сыр, сливки и желатин растворенный в однородную массу Бисквит смачиваем соком вишни Нижний слой бисквита кладем в разъемную форму,или сооружаем ее сами Делаем вишневое желе На бисквит в форму укладываем готовое суфле, на него банан, порезанный кружками, потом опять суфле, затем вишню без косточек, опять суфле, на него дольки мандарин и снова суфле. Накрываем вторым слоем бисквита, пропитанного вишневым соком Промазываем взбитыми сливками Сверху укладываем порезанный пополам виноград Заливаем вишневым желе Оставляем на ночь на холоде Снимаем форму Украшаем края и бока по своему усмотрению Торт готов.Приятного аппетита.