*Отварите картофель и пропустите его через мясорубку. Либо разомните, чтоб было без комков.

*В кипящую подсоленную воду засыпьте муку и непрерывно помешивайте на медленном огне. Пока масса не загустеет. Пропорции мука-вода - 1 к 4.

*Теперь все смешайте. Попробуйте на соль. Можно добавить немного черного молотого перца. Ну, это по желанию.

*Формовать ложкой и жарить на растительном масле.

*Кушать горячим.

ЗЫ: Непостящимся можно подать сметанку... ))

Да, кстати, в 100 г - 174 ккал.

Идеальное при раздельном питании. ; -)