NewsRbk.ru » Салат из жареного тофу по-корейски

Салат из жареного тофу по-корейски

Опубликованно 10 Мая 2015, в 16:16

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Тофу	500 г
Морковь	2 шт
Масло растительное	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец душистый	по вкусу
Перец чили	по вкусу
Чеснок	2 зуб.
Уксус	по вкусу
Кориандр	по вкусу
Соевый соус	по вкусу
Кунжут	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Заранее предвидя негативную реакцию нелюбителей тофу и противников соевых продуктов, прошу таких людей просто проходить мимо этого и еще несколько моих рецептов с тофу. Ну а тех, кто любит тофу и корейские блюда, милости прошу, заглядывайте! Салат вкусный, легкий в приготовлении, хорошо хранится в холодильнике несколько дней, идеален как пища в дни поста.

Салат из жареного тофу по-корейски

Морковь натереть соломкой на терке для корейской моркови.

Тофу нарезать брусочками примерно 4X2 см, толщиной 1-1,5 см. Обжарить на растительном масле с двух сторон до легкой золотистой корочки.

В миске смешать морковь, обжаренный тофу, добавить по вкусу специи: соль, черный и красный перец, кориандр (можно взять приправу для корейской морковки), измельченный чеснок, уксус, соевый соус и залить все раскаленным маслом.

Перемешать и дать настояться не менее часа. После этого салат можно хранить в холодильнике несколько дней.

Салат легкий и сытный одновременно!

При подаче можно посыпать слегка обжаренными семенами кунжута.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/67648-salat-iz-zharenogo-tofu-po-koreyski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.