- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Запеканка "Пятнышки"

Опубликованно 10 Мая 2015, в 16:19


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Фасоль 200 г
Картофель 4 шт
Брокколи замороженная 150 г
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 2 зуб.
Томатная паста 1 ст. л.
Сельдерей черешковый 2 шт
Арахис по вкусу
Масло растительное по вкусу
Специи по вкусу
Зелень 1 пуч.

Личные впечатления о рецепте
Сытная запеканка из картофеля, фасоли и брокколи. Мой малыш, которого трудно заставить кушать эту полезную капустку, в запеканке, съел еe с удовольствием и добавки потребовал. Для конкурса "Постимся с "Moulinex"".

Запеканка "Пятнышки"

Отварить фасоль, в подсоленной воде, до состояния разваривания. То есть она должна быть очень мягкой. У меня сорт, который очень быстро варится, и не требует замачивания. За два часа разварилась очень хорошо.

Когда фасоль будет уже почти готова, поставить варить картофель. Посолить - по вкусу.

Брокколи, отварить в кипящей, подсоленной воде до мягкости.

Арахис поджарить на сухой сковороде. Это в случае, если он сырой. Можно взять пакетик готового арахиса.

Лук, нарезать соломкой. Обжарить на растительном масле.

Добавить нарезанный сельдерей.

Томатную пасту и немного воды. Посолить и поперчить по вкусу.

С фасоли слить почти всю жидкость (на время, в какую-нибудь ёмкость). Пюрировать блендером. Если покажется очень сухо, добавить немного жидкости.

Размять картофель, оставив в нём немного жидкости.

С брокколи жидкость слить всю, и пюрировать блендером.

Чуть меньше половины картофеля, добавить к брокколи.

В фасоль добавить очищенный арахис, измельчённый чеснок, нарезанную зелень (петрушку и укроп). В картофель, добавить нарезанный зелёный лук. Также нарезанную зелень (петрушку, укроп и лук), добавить к тущёным овощам.

Из всех трёх масс, скатать шарики. Выложить их в форму первым слоем.

Далее слой тушёных овощей.

И опять шарики. Запекать в, разогретой до 200 градусов духовке, минут 15-20.

Запеканка готова!!!

[size=18]Приятного аппетита!!![/size]



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/67656-zapekanka-pyatnyishki.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.