Начала с того, что включила духовку на 220* для разогрева.

Керамическую форму тоже поставила в духовку, чтобы после процесс приготовления пошёл быстрее.

Репчатый лук и чеснок очистила, нарезала и обжарила на небольшом количестве растительного масла.

Как я люблю этот момент, когда чеснок раскрывается, и такой аромат идёт по кухне.

Чеснок после обжарки удаляем, а лук перекладываем в тёплую форму, добавив щепотку карри.

После лука обжариваем картофель, нарезанный на кубики, минут 10.

Солим.

Чечевицу с рисом моем и тоже в форму.

Заливаем всё продукты кипятком.

Закрываем фольгой и ставим на 20 минут в духовку.

Пока овощи тушатся, занялась рыбным фаршем (у меня был готовый), посолила, слегка поперчила, добавила половину столовой ложки панировочных сухарей и тщательно выбила в тазике.

---

Если фарш хорошо выбить, то при приготовлении изделия из него не будут разваливаться и без яиц.

Разделила на фрикадельки.

И через 20 минут тушения овощей добавила к ним фрикадельки.

Поставила ещё на 20 минут в духовку.

Посолила по вкусу.

Пока блюдо доходило до готовности, шампиньоны нарезала на пластики и обжарила минуты 3-4.

Подавала суп с обжаренными грибами и свежей петрушкой.