Очищенный картофель нарезать крупными дольками

И положить в каждый горшочек поровну.

Отваренные грибы нарезать тонкими пластинами

И выложить поровну на картофель.

Очищенный от семян и плодоножки болгарский перец нарезать кольцами.

Морковь нарезать кружочками. Зубчики чеснока порубить.

Лук нарезать толстыми кольцами и обжарить на растительном масле.

В каждый горшочек положить поровну чеснок, несколько колец лука с маслом и болгарского перца. Добавить по 2 горошины душистого перца, по 1 ст. л. вашего любимого кетчупа.

В стакан с водой (150мл) добавить 4 ст. л. соевого соуса Kikkoman ( 1 ст. л. на 1 горшочек), перемешать и полить поровну (3-4 ст. л.) овощи, подсолить и перемешать.

Тушить овощи в разогретой духовке при t 170-180 С, в течение 1 часа. Готовность можно проверить по картофелю.

Подавать картофель в горшочках, посыпав нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!