Лук почистить и порезать полукольцами, чеснок почистить и порезать на поперек. В сковороду налить растительного масла, нагреть. Выложить чеснок и лук, на среднем огне начинаем обжаривать.

В это время фунчозу заливаем кипятком, она должна как минимум 5 минут пропариться. Пока фунчоза настаивается, мы продолжаем готовить.

Нарезаем грибы, добавляем к луку, и обжариваем.

Добавляем соевый соус «Киккоман»

С фунчозы сливаем воду, промываем ее под холодной водой.

Выкладываем в сковороду маслины и фунчозу.

Выкладываем зеленую резаную замороженную фасоль лоби, солим, перчим. Весь процесс обжаривания у меня занял около 7-8 минут.

С солью осторожнее, соевый соус достаточно соленый, не пересолите!!!

Убираем сковороду с плиты, нарываем крышкой и даем блюду немного постоять и напитаться.