Чеснок очистить, обрезать кончики.

Готовить в пароварке 25 минут. Чеснок должен стать мягким.

Вынуть чеснок. Положить в маленькую чашечку и растереть вилкой. Постепенно добавляя оливковое масло. Смесь должна стать густой и гладкой. Я это сделала в кухонном комбайне. Посолить, поперчить.

И можно мазать на хлеб. :) Вкусно. Особенно с борщом и черным хлебом.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4450