Овощи очистить от кожуры, из яблок удалить сердцевины и нарезать кружочками. В большой кастрюле смешать вино, бренди, сок и сахар и перемешивать, пока сахар не растворится. Положить кусочки фруктов и поставить в холодильник на час. Перед подачей на стол добавить тоник. Разливается классическая Сангрия в бокалы со льдом и подается на стол.