Чистим, режем лук

На масле обжариваем лук, пока он не станет мягким и прозрачным

Режем мелко грибы

На сковороду выливаем немного растительного масла и обжариваем грибы на сильном огне до полного испарения жидкости

Готовим тесто из 0,5 ст. воды, 2 ст. муки, 0,5 ч. л. соли и 2 ст. л. растительного масла

Раскатываем тесто, лучше потоньше, сверху выкладываем грибы, затем свoрачиваем рулетом. Рулет разрезать на кусочки по 4 см.

Готовим соус: в блендер выложить подготовленный лук, 1 ст. воды, 0,5 ч. л. соли, пучок укропа, томатную пасту - всё взбить

В сковороду влить 0,5 стакана воды и поставить вертикально рулетики, залить луковым соусом, после закипания накрыть крышкой и тушить 20 минут.

На стол подавать только горячими!

Приятного аппетита!!!