NewsRbk.ru » Икра по-монастырски » Версия для печати

Икра по-монастырски

Опубликованно 10 Мая 2015, в 16:35

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Свекла	500 г
Капуста квашеная	400 г
Лук репчатый	1 шт
Томатная паста	1 ст. л.
Сахар	1 ст. л.
Масло подсолнечное	4 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Сейчас пост, и разнообразить его можно этой икрой. Основные ингредиенты-свекла, квашеная капуста, лук. Рецепт очень прост, готовится быстро. Получается вкусно. Если не убрать вовремя с глаз, то и исчезает быстро.

Икра по-монастырски

Отжать капусту,порубить помельче.

Потушить под крышкой в подсолнечном масле с добавлением томатной пасты.

Пока тушится капуста,вареную свеклу очистить,нарезать соломкой(а быстрее натереть на терке BORNER),лук нарезать кольцами(лука беру побольше).

Обжарить свеклу с луком на подсолнечном масле(жарить не долго)

Соединить капусту со свеклой,потушить еще минут 5 и заправить солью,сахаром и перцем по вкусу.

Как, видите, все просто. Только осторожно с солью. Вкус икры очень во многом зависит от того, как вы заправите ее(ведь может капуста быть покислее, а свекла-послаще). Попробуйте! Буду рада, если понравится!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/67734-ikra-po-monastyirski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.