NewsRbk.ru » Вареники с картошкой, беконом и луком

Вареники с картошкой, беконом и луком

Опубликованно 10 Мая 2015, в 16:37

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Мука пшеничная	2 стак.
Вода	1 стак.
Соль	1 ч. л.
Масло растительное	3 ст. л.
Картофель	6 шт
Лук репчатый	2 шт
Бекон	200 г

Личные впечатления о рецепте

Сегодня у нас на обед были всеми любимые вареники. Так как пост еще не закончился, a постимся только я и муж (детки пока маленькие), то начинки были две: 1. просто с картофелем и жаренным луком 2. с добавлением бекона. Все остались довольны.

Вареники с картошкой, беконом и луком

Замесить эластичное, не прилипающее к рукам, тесто и оставить под чашкой.

Отварить картофель в соленой воде. Помять в пюре, не добавляя жидкости.

Лук порезать очень мелко и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Добавить к картофельному пюре.

Бекон нарезать на тонкие кусочки, обжарить в той же сковороде, не добавляя масла.

Так же добавить в картофельное пюре. Перемешать.

А теперь лепим вареники как обычно. Тесто я раскатываю тонко,

Вот такие они получились у меня :)

Поэтому варятся вареники очень быстро, 3-4 минуты.

Готовые вареники полить маслом или сметанкой.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/67744-vareniki-s-kartoshkoy-bekonom-i-lukom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.