На сковороду вылить масло и насыпать 1 ст сахара, разровнять и поставить на средний огонь.

В это время банан размять в пюре.

Когда сахар растворится и приобретет красно-коричневый цвет, снять с огня и добавить банан. Быстро всё перемешать до однородной массы.

Если начнет застывать, то поставить на маленький огонь и помешать.

В глубокую миску насыпать 1 стакан муки.

Вылить туда горячую бананово-карамельную массу и перемешать.

Влить 1/4 стакана кипятка. Размешать

Вмешать в него 1/3 стакана сахара и ванилин.

Оставить остывать до тёплого.

Всыпать примерно четверть стакана муки, смешанной с содой и разрыхлителем. Тесто должно быть густоватое.

Выкладывать на противень чайной ложкой и выпекать 15-20 мин. при 180*C

Печенья получается гораздо больше, чем на фото, но пока допекла, почти ничего не осталось. Попробуйте это вкусно! Рецепт взяла в интернете.