Сварить кашу по рецепту Олега (Aron-Space) http://www.povarenok.ru/recipes/show/19054/

Сливочное масло заменить на растительное.

Лук, морковь, отваренные шампиньоны, болгарский перец, сельдерей - нарезать и обжарить на растительном масле по отдельности.

Все смешать, посолить, поперчить, приправить специями и добавить рубленую зелень. Потушить 5 мин.

Выложить зажарку в кашу, хорошо перемешать.

Подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо. Мы кушали с соленым огурчиком и постным майонезом.

Приятного аппетита!

P. S Конечно, велосипед я и не изобрела, но все-таки может кто-нибудь и воспользуется этой вкусной и полезной кашей в моем варианте....