NewsRbk.ru » Блинчики с яблочной начинкой

Блинчики с яблочной начинкой

Опубликованно 28 Апреля 2015, в 02:35

Время приготовления: 1 ч

Ингридиенты для приготовления

Сахарная пудра	2 стол.л.
Сливочное масло	50 гр
Корица	по вкусу
Пшеничная мука	150 гр
Молоко	250 гр
Яйца	2 шт.
Сахар	2 стол.л.
Ванильная настойка	1 чайн.л.
Сливочное масло	2 стол.л.
Поваренная соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Блинчики с яблочной начинкой

Шаг 1. Для начала приготовим тесто для блинов.

Шаг 2. Для этого муку просеиваем и смешиваем с сахаром и солью.

Шаг 3. Добавляем 2 яйца и несколько столовых ложек молока, так что бы получилось густое тесто.

Шаг 4. Смесь хорошо вымешиваем, должно получится гладкое, без комочков тесто.

Шаг 5. Добавляя небольшими порциями молоко замешиваем тесто.

Шаг 6. Готовое тесто оставляем минут на 15 для отдыха, за это время приготовим начинку.

Шаг 7. Ингредиенты

Шаг 8. Яблоки очищаем и нарезаем средник кубиком.

Шаг 9. На сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем яблоки.

Шаг 10. Жарим несколько минут. Добавляем палочку корицы и бадьян, сок лимона и сахар, перемешиваем и тушим до мягкости яблок (минут 7).

Если смесь получилась слишком жидкой то добавьте немного разбавленного водой крахмала (мне не понадобилось). Оставляем начинку остывать.

Шаг 11. В тесто для блинов добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем и жарим тонкие блины.

Шаг 12. На каждый блин выкладываем начинку и заворачиваем конвертиком. Готовые блины поджариваем на сливочном масле до хрустящей корочки (по желанию), посыпаем смесью сахарной пудры и корицы. Блинчики готовы! Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/6778-blinchiki-s-yablochnoy-nachinkoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.