Крупные грибы моем, подсушиваем, удаляем ножку.

Режем на 2 половинки.

Добавляем мелко резанный чеснок, cолим, перчим и заливаем маслом растительным. Маринуем около 10 минут.

Обваливаем в муке.

Еще раз в нашем маринаде и потом в панировке. Стараемся ее поплотнее прижать.

Обжариваем на растительном масле.

Будем готовы к тому, что часть панировки обвалится.

Если блюдо готовить как непостное, то лучше окунуть во взбитое яйцо, так панировка будет держаться стопроцентно.

Приятного аппетита!