Смешиваем чай или воду с сахаром,добавляем масло, ванилин, затем муку и разрыхлитель,всё хорошо перемешать и поставить выпекать в духовку до готовности при температуре 180 градусов 25-30 минут.

Вынуть корж и дать ему остыть,затем разрезать его на 2 части и пропитать любым вареньем или соком.

Нагреваем сок добавляем по желанию сахар или мёд, затем вводим манку и варим как обычную кашу постоянно помешивая минут 10 -15.Снять с огня и остудить, затем хорошо взбить миксером чтобы получился мусс.

Намазать одну половину коржа и переложить фруктами( у меня были ананасы.

Второй корж положить сверху, также намазать и украсить фруктами.

Вот что у меня вышло!

Прятного аппетита!

А это кусочек который я успела сфоткать)))