- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Котлеты постные "Обманка"

Опубликованно 10 Мая 2015, в 17:09


Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления
Крупа гречневая 125 г
Рис 125 г
Картофельное пюре 250 г
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 3 зуб.
Зелень по вкусу
Специи по вкусу
Масло растительное по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Великий пост уже заканчивается, я немного припоздала с рецептом. Но я надеюсь, что этот рецепт пригодится Вам в будущем. Котлетки на вид, и даже на вкус очень похожи на обычные мясные. Удивите своих постящихся домочадцев. Уверена, котлетки не оставят никого равнодушными.

Котлеты постные "Обманка"

Варим картофель, толчем в пюре. Пюре должно быть немного суховато.

Варим рис и гречку по отдельности.

Не забываем солить воду при варке.

Отмеряем основные ингредиенты в пропорции:

1 порция "рис+гречка" = 1 порция картофельного пюре.

Пропускаем через мясорубку гречку, рис, луковицу, добавляем картофельное пюре, аджику (или другие специи, привычные Вам в приготовлении котлет), выдавливаем чесночок, крошим зелень. Тщательно все перемешиваем.

Если забыли посолить воду при варке, солим на этом этапе, перемешиваем.

Лепим котлетки. Если масса у Вас получилась жидковата, добавьте немного муки. Но если Вы не допускали лишней влаги ни в пюре, ни в гречке с рисом, этого не потребуется)

Жарим на растительном масле для образования корочки, не боясь, что котлетки не прожарятся. Приятного аппетита :)



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/67886-kotletyi-postnyie-quotobmankaquot.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.