Эти овощи нам понадобятся.

Лук режем.

Морковь трем (вместо 1/2 морковки я взяла 1 малюсенькую)

Перец и помидор режем. (Красненький брикетик - это замороженная мякоть помидорки)

Обжариваем на масле (сливочном или растительном) лук со специями

(я люблю хмели-сунели).

Добавляем морковь, дальше жарим уже на медленном огне.

Когда станет почти мягкой, добавляем перец (у меня замороженный)…

Помидор…

Сметану, соль. Перемешиваем. Прогреваем. И все!

Приятного аппетита!