В тёплой воде развести сахар, соль и дрожжи.

Немного добавить муки и поставить на 30 мин. опару.

В это время нашинкуем капусту и обжарим её на растительном масле до готовности.

Тесто доведём до состояния густой сметаны.

Добавим туда капусту жареную.

И жарим оладушки на раскалённой сковороде под крышкой.

Так как оладьи впитывают много жира, их можно сначала выкладывать на бумажное полотенце.

Оладьи готовы.

Приятного аппетита!!!