Рецепт приготовления достаточно прост. Джем из малины получается необыкновенно вкусным, а также содержит огромное количество полезных веществ, которые остаются в малине даже после варки. Конечно же, лучше всего подойдет малина с вашего садового участка. Если же дачи нет - попросите у знакомых. В нашем городе бабушки на улице летом продают малину, но цены у них совсем не гуманные. Малину следует тщательно перебрать, помыть и слегка обсушить. Засыпав ягоды третью нашего сахара, убираем их на пять часов в прохладное место. Затем следует слить получившийся сок и довести его до кипения. Добавив оставшийся сахар, варим сироп до его полного растворения. Появившуюся пену следует снять, а сиропу дать постоять около 15 минут. Ягоды малины необходимо положить в готовый сироп и варить около 6 минут. Сняв малиновый джем с огня, его следует остудить, а затем снова варить около 10 минут. Добавив сок лимона, варите джем из малины до его полной готовности.Получившийся малиновый джем еще горячим разложите по чистым банкам, посыпьте сахарной пудрой и закатайте банки крышками.