NewsRbk.ru » Соус сливовый (ткемали)

Соус сливовый (ткемали)

Опубликованно 10 Мая 2015, в 17:26

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Личные впечатления о рецепте

Пикантный, острый вкус:)Соус для гурманов:)Очень хорошо подходит ко вторым блюдам:)особенно к мясу:)

Соус сливовый (ткемали)

сливу помыть

переложить в кастрюлю

залить водой чтоб только покрыть сливу

довести до кипения

откинуть на дуршлаг

удалить косточки

протереть через сито(но я на комбайне её перемолола)

добавить чеснок, чили, кинзу

посолить по вкусу и посахарить

и опять перемолоть

довести до кипения

варить на медленном огне 30-40минут помешивая

при варке соус немного загустеет

остудите:) храните в хол-ке

и вообще:) УГОЩАЙТЕСЬ:) соус готов!:)

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.