Замешиваем крутое тесто из муки, тёплой воды, соли, масла растительного. Тесто должно быть эластичным.

Отвариваем картофель, разминаем, добавляем соевый фарш.

Соевый фарш предварительно отвариваем в кипячёной солёной воде 10-25 минут, дают стечь жидкости.

Обжаривают вместе с луком, морковью, чесноком, соевым соусом и перцем.

Делают колбаску из теста, делят на кусочки и раскатывают так, чтоб тесто в середине было потолще, а по краям тоненькое. Чтоб при готовкe тесто снизу не порвалось.

Закрывают крест на крест, защипывая в виде розочки.

Укладывают, если нет мантoварки, то можно употребить дуршлаг, предворительно смазав маслом. И варят на пару 40 минут.

Готовое блюдо укладывают на разогретую тарелку.

Приятного аппетита.