Шампиньоны отварить целиком до полуготовности, нарезать ломтиком и обжарить на растительном масле. Картофель сварить в "мундире", почистить и нарезать ломтиком. Лук репчатый нарезать крошкой и обжарить до готовности. На порционную сковороду положить слоями: картофель, лук, грибы и запечь в духовке.