отвариваем картошечку в подсоленной воде до готовности и делаем из него пюре.

2 головки лука мелко нарезаем и обжариваем до золотистой корочки

к уже обжаренному луку добавляем смесь замороженных овощей и слегка обжариваем.

потом берем противень и на него выкладываем половину картошечки,на картошечку наши овощи и снова картошку.Все это дело ставим запекаться в духовку минут на 30.

Получается очень вкусно!!!Приятного аппетита.