Готовим икру. Морковь нарезать полукружками, обжарить на масле. С луком, нарезанным кольцами, проделать то же самое. Яблоки нарезать на четвертинки.

Все пропустить через блендер или мясорубку.

Добавить соль, сахар и уксус по вкусу.

Обжарить хлеб, немного присолить и намазать икрой.

Можно есть как в холодном, так и в горячем виде.