Чистим, моем и нарезаем грибы.

Немного солим и посыпаем перцем (можно использовать приправу типа "Вегета").

Сначала обволакиваем в муке.

Потом "купаем" в яйце.

И в панировочных сухарях.

Вот так выглядит уже "одетый" гриб.

Обжариваем в масле.

После обжарки я выкладываю на бумажное полотенце (чтобы масло впиталось).

Время приготовления зависит от количества грибов.