Фасоль перебрать, залить кипящей водой, сварить до готовности и пропустить через мясорубку.

Нашинкованный лук обжарить в масле, соединить с фасолью, посолить, добавить перец и перемешать.

Начинку завернуть в подготовленные капустные листья, выложить в кастрюлю, залить соусом, приготовленным из разведенной водой томатной пасты с солью, перцем и сахаром и тушить на слабом огне до готовности.