Половинку вилка капусты шинкуем и отправляем на сковородку

Помидор нарезаем тонкими полукольцами и отправляем к капусте

Высыпаем овощную смесь

Добавляем грибы (предварительно можно отварить)

Картофель натираем на крупной терке (я сглупила и натерла на мелкой) и добавляем к массе на сковородке.

Все тушится.

Добавляем чеснок и пару ложек икры. Я переусердствовала и у меня получилось жидковато)))

Оставляем под крышкой на огне до готовности.

Я подала с хлебцами.

Просто и вкусно!

Приятного аппетита!