NewsRbk.ru » Овощная рагушечка » Версия для печати

Овощная рагушечка

Опубликованно 10 Мая 2015, в 18:19

Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления

Капуста белокочанная	кг
Морковь	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Фасоль стручковая	кг
Перец болгарский	кг
Шампиньоны	1 бан.
Масло оливковое	50 мл
Соль	по вкусу
Перец белый	по вкусу
Специи	по вкусу
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Ароматное овощное блюдо с грибочками. Может подаваться к столу как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. Подойдет для тех, кто постится! И гречневая котлетка - тоже вариант!)))

Овощная рагушечка

Налить немного оливкового масла в кастрюлю, выложить в неe нашинкованную капусту, налить 50 г. воды и тушить минут 10. В это время почистить и порезать лук и морковь и пассеровать на среднем огне.

Пока зажарка румянится, промыть замороженные овощи (стручковую Фасоль и болгарский перец) и закинуть их в кастрюлю с капустой.

Открыть консервированные шампиньоны, слить консервант в овощи, закрыть крышкой.

Шампиньоны обжарить вместе с зажаркой минут 5.

Засыпать нашу зажарку в кастрюлю и тушить, пока почти весь сок не испарится. (У меня на это ушло минут 15 )

Приятного аппетита)))

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/68179-ovoschnaya-ragushechka.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.