Вечером в Москве: 
Овощная рагушечка
Поварёнок 3 уровня
230 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Постное питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 18:19:28 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Капуста белокочанная | кг |
Морковь  |
1 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Фасоль стручковая |
кг |
| Перец болгарский |
кг |
| Шампиньоны | 1 бан. |
| Масло оливковое | 50 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец белый | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Ароматное овощное блюдо с грибочками. Может подаваться к столу как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. Подойдет для тех, кто постится! И гречневая котлетка - тоже вариант!))) |
Пошаговое приготовление
Налить немного оливкового масла в кастрюлю, выложить в неe нашинкованную капусту, налить 50 г. воды и тушить минут 10. В это время почистить и порезать лук и морковь и пассеровать на среднем огне.
Пока зажарка румянится, промыть замороженные овощи (стручковую Фасоль и болгарский перец) и закинуть их в кастрюлю с капустой.
Открыть консервированные шампиньоны, слить консервант в овощи, закрыть крышкой.
Шампиньоны обжарить вместе с зажаркой минут 5.
Засыпать нашу зажарку в кастрюлю и тушить, пока почти весь сок не испарится. (У меня на это ушло минут 15 )
Приятного аппетита)))
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
