NewsRbk.ru » Тыква по-мексикански » Версия для печати

Тыква по-мексикански

Опубликованно 10 Мая 2015, в 18:23

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Тыква	500 г
Перец черный	1 шт
Рис	2 стак.
Яйцо	1 шт
Приправа	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Имбирь	по вкусу
Орех мускатный	по вкусу
Куркума	по вкусу
Базилик	по вкусу
Петрушка	по вкусу
Соль	по вкусу
Помидор	2 шт
Майонез	50 г
Сыр твердый	50 г

Личные впечатления о рецепте

Этот рецептик мне дали с год назад. Готовила уже несколько раз. Очень нравится. Как и было сказано даже сразу не определишь, что в этом блюде присутствует тыква, что очень неплохо для людей, которые ее не очень любят ( но она ведь очень полезная). Рецепт привожу в варианте без грибов, но, когда делала второй раз добавила сушеные грибы. Приправы добавляйте по вкусу, кому-то нравится по-острее, кому-то менее острое

Тыква по-мексикански

Бурый рис отварить. Тыкву натереть на крупную терку, перцы нарезать кубиками (зимой я использовала замороженные).

Добавить все приправы по вкусу, соль, перемешать. Можно добавить предварительно замоченные и нарезанные кусочками сушеные грибы.

Взбить 2 яйца, майонез и сметану. Ввести эту смесь в рисово-тыквенную массу. Перемешать. Выложить ее в смазанную маслом чугунную сковороду или казан. На верх уложить нарезанные нетолстыми кружками помидоры и посыпать тертым сыром. Запечь в духовке (30 -40 мин. )

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/68193-tyikva-po-meksikanski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.